Encuentro exclusivo

Visita Bodegas Martínez Paiva

Una experiencia pensada para Administradores de Fincas: visita a Bodegas Martínez Paiva, cata de cuatro vinos con maridaje y almuerzo con menú degustación en el restaurante de la propia bodega.

XXXXX Fecha pendiente de confirmación · Visita de 12:00 a 13:45 h · Comida a las 14:00 h
Bodegas Martínez Paiva Ctra. N-630, km 646 · 06200 Almendralejo (Badajoz)
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Plazas limitadas · Actividad dirigida a Administradores de Fincas
Sobre el encuentro

Una visita para compartir, conectar y disfrutar

En Conversia organizamos encuentros exclusivos con Administradores de Fincas para crear espacios de relación profesional en un ambiente cercano, distendido y diferente.

Recorrido por las instalaciones para conocer el proceso de elaboración de los vinos.
Cata de Cava Paiva Brut Nature, Paiva Cayetana, Paiva Graciano y Paiva 56 Barricas con cuatro aperitivos.
Almuerzo en el restaurante de la misma bodega con un menú degustación único para todos los comensales.
Ubicación

Bodegas Martínez Paiva

El encuentro se celebra en Almendralejo (Badajoz), en la Ctra. N-630, km 646. La bodega se encuentra aproximadamente a 1 hora de Cáceres y a 52 minutos de Badajoz. El almuerzo tendrá lugar en su propio restaurante, sin desplazamientos a otra ubicación.

Actividad:

Visita a la bodega + cata de 4 vinos con maridaje + menú degustación.

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Programa

Agenda de la actividad

Una jornada para conocer el proceso de elaboración del vino, disfrutar de una cata con maridaje y compartir mesa en Almendralejo. Fecha pendiente de confirmación por CAF Extremadura.

Inscribirme
12:00 h

Visita a Bodegas Martínez Paiva

Inicio del recorrido por las instalaciones para conocer el proceso de elaboración de los vinos de la bodega.

Durante la visita

Cata de cuatro vinos con maridaje

Cava Paiva Brut Nature, Paiva Cayetana, Paiva Graciano y Paiva 56 Barricas, acompañados de tabla de quesos selectos, ensaladilla con gamba cristal, gyozas de verduras con salsa de trufa y croqueta fluida de lomito ibérico.

13:45 h

Finalización de la visita y la cata

Fin de la experiencia enológica y tiempo hasta el inicio del almuerzo en el restaurante de las mismas instalaciones.

14:00 h

Almuerzo en el restaurante de la bodega

Menú degustación único para todos los comensales. No es necesario seleccionar platos en el formulario de inscripción.

Dirigido a Administradores de Fincas
Formato Presencial
Plazas Limitadas
Cata con maridaje y almuerzo

Vinos, aperitivos y menú degustación

La cata incluye los cuatro vinos y aperitivos que se detallan a continuación. A las 14:00 h se servirá un menú degustación único en el restaurante de Bodegas Martínez Paiva, igual para todos los comensales.

Los cuatro vinos de la cata

  • Cava Paiva Brut Nature
  • Paiva Cayetana
  • Paiva Graciano
  • Paiva 56 Barricas

Aperitivos del maridaje

  • Tabla surtida de quesos selectos.
  • Ensaladilla con gamba cristal.
  • Gyozas de verduras con salsa de trufa.
  • Croqueta fluida de lomito ibérico.

Menú degustación · Almuerzo a las 14:00 h

  • Salmorejo de picotas del Jerte con caviar de AOVE y huevo de codorniz.
  • Sardinas ahumadas con sabores de gilda, aire de vermú rojo y naranja.
  • Puerro confitado en AOVE con emulsión de ajo negro, cremita de puerros caramelizados y su ceniza.
  • Carpaccio de picaña de Angus curada con AOVE ahumada, mayonesa de anchoas y cebolla roja encurtida.
  • Corvina asada con praliné de cacahuetes y ajos asados, chipotle ahumado y judías verdes.
  • Lingote de pestorejo ibérico a baja temperatura con salsa brava, yuzu y miso.
  • Borrachito de maracuyá con sorbete de piña, hierbabuena y espuma de coco.
Inscripción

Reserva tu plaza

Déjanos tus datos y te confirmaremos la asistencia al encuentro. El menú degustación es único para todos los comensales; no es necesario elegir platos.

Si finalmente no puedes asistir, avísanos con antelación para poder reasignar tu plaza.